店で挽いてもらった豆は、いくら空気を抜いて冷蔵庫で保存していても、使い切る頃には随分香りが落ちる。また、2,3杯飲んだ所で「もう少し粗めに挽いてもらうんだった」と思っても後の祭。
結局、家で飲むだけ挽くのがベターに思えてきた。かといってミルサーだと均一に挽くのは難しく、専用のものを買うことにした。
簡単なものでいいだろうと物色していたら、安い物は評判がよろしくない。それなら良い物を買って長く使った方が満足できるだろうという判断で選定。

フォルムは、喫茶店で見かける業務用のそれをコンパクト化した感じ。案外場所も取らない。15段階で細かさが選べる。二杯分の豆を中挽きで12～13秒。香りがフワッと広がって何ともいえない。